ハチナチュール -HACHI WINE-
渋谷のアイコン・忠犬ハチ公をモチーフにした親しみやすいラベルと、
料理に寄り添うナチュラルな味わいが魅力の「ハチナチュール」。
本商品は、南アフリカの実力派ワイナリーFram Wines(フラム・ワインズ) が、ワインショップMineのためだけに特別に造った日本未入荷の限定ワインです。多様な食文化が集まる渋谷の街で、飲食店とともに“日常の食の楽しさ”を広げていきたいという想いから生まれました。
■ ハチナチュール 白
【生産者】Fram Wines(フラム・ワインズ)
【輸入元】株式会社ラフィネ
【産地】南アフリカ
【品種】シャルドネ 100%
【アルコール度数】13.5%
白桃や洋梨、柑橘系フルーツの香りに、芯のあるミネラル感と透明感のある果実味。樽を使わず、野生酵母で自然発酵させた、フレッシュで料理に寄り添う一本です。
シーフードのグリル、白身魚、アジア風の麺料理などと好相性。
■ ハチナチュール 赤
【生産者】Fram Wines(フラム・ワインズ)
【輸入元】株式会社ラフィネ
【産地】南アフリカ
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
【アルコール度数】12.5%
赤系ベリーの明るい果実味に、ほのかなスパイスとやさしい樽のニュアンス。
軽やかさと奥行きを併せ持ち、ジビエや赤身肉はもちろん、幅広い料理と楽しめます。
ナチュラルワインならではの活き活きとした飲み心地が特徴です。
国やジャンルを超えた食が集まる渋谷だからこそ、
主張しすぎず、料理の魅力を引き立てるワインを――。
渋谷の多様性やエネルギー、親しみやすさを味わいで表現した、
ここでしか出会えない限定ナチュラルワインです。
「渋谷を歩いた記憶の中に、そっとこのワインが残ってくれたら」
そんな想いを込めて、お届けします。
