≪特長≫ 食のバリアフリー、食のダイバーシティを推進する渋谷の街にぴったりな、ヴィーガンラーメン。動物性食材を一切使わず、 野菜(椎茸、白菜、玉ねぎ、メンマパウダー)等の旨味を活かした体に優しいスープに仕上げました。 麺は、米麺(米とでん粉)を使用したグルテンフリーなフォーを使用しています。多様化する社会の中で渋谷に訪れる多くの来街者のさまざまな食の形に合わせた体に優しいヴィーガンラーメン。子供から大人まで楽しめるテイストになりました。ランチタイムや体に優しい食事を楽しみたい方におすすめです。