SOUVENIR
ハチナチュール -HACHI WINE-
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渋谷のアイコン・忠犬ハチ公をモチーフにした親しみやすいラベルと、
料理に寄り添うナチュラルな味わいが魅力の「ハチナチュール」。
本商品は、南アフリカの実力派ワイナリーFram Wines(フラム・ワインズ) が、ワインショップMineのためだけに特別に造った日本未入荷の限定ワインです。多様な食文化が集まる渋谷の街で、飲食店とともに“日常の食の楽しさ”を広げていきたいという想いから生まれました。
■ ハチナチュール 白
【生産者】Fram Wines(フラム・ワインズ)
【輸入元】株式会社ラフィネ
【産地】南アフリカ
【品種】シャルドネ 100%
【アルコール度数】13.5%
白桃や洋梨、柑橘系フルーツの香りに、芯のあるミネラル感と透明感のある果実味。樽を使わず、野生酵母で自然発酵させた、フレッシュで料理に寄り添う一本です。
シーフードのグリル、白身魚、アジア風の麺料理などと好相性。
■ ハチナチュール 赤
【生産者】Fram Wines(フラム・ワインズ)
【輸入元】株式会社ラフィネ
【産地】南アフリカ
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
【アルコール度数】12.5%
赤系ベリーの明るい果実味に、ほのかなスパイスとやさしい樽のニュアンス。
軽やかさと奥行きを併せ持ち、ジビエや赤身肉はもちろん、幅広い料理と楽しめます。
ナチュラルワインならではの活き活きとした飲み心地が特徴です。
国やジャンルを超えた食が集まる渋谷だからこそ、
主張しすぎず、料理の魅力を引き立てるワインを――。
渋谷の多様性やエネルギー、親しみやすさを味わいで表現した、
ここでしか出会えない限定ナチュラルワインです。
「渋谷を歩いた記憶の中に、そっとこのワインが残ってくれたら」
そんな想いを込めて、お届けします。
ハチワイン-HACHI WINE-
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■ハチワイン白(ソーヴィニヨン・ブラン)
【生産者】デルタ・ワイン・カンパニー
【輸入元】株式会社ミレジム
【産地】ニュージーランド / マールボロ
【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100%
【アルコール度数】13%
グレープフルーツやハーブ の爽やかな香りに、 キレのある酸が心地よく広がる一本。
サラダ、魚介、アジア料理まで幅広い料理と相性抜群です。
■ハチワイン赤(ピノ・ノワール)
【生産者】デルタ・ワイン・カンパニー
【輸入元】株式会社ミレジム
【産地】ニュージーランド/マールボロ
【品種】ピノ・ノワール100%
【 アルコール度数】13.5%
ラズベリーやチェリーの果実味に繊細なスパイス感。
冷やしても美味しく、和洋問わずどんな料理にも寄り添う万能タイプです 。
ワイン初心者から 愛好家まで楽しめるバランスの良さと、渋谷を象徴 するデザイン。
お土産や贈り物にはもちろん、日常的に楽しむ一本としてもおすすめです。
「渋谷を歩いた記憶の中に、そっとこのワインが残ってくれたら」
そんな想いを込めて、お届けします。
渋谷で乾パイセット
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渋谷で始まる新しい乾杯のスタイル。coneriと渋生でサクッと乾杯!
和紅茶セット
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渋谷酒:渋谷のハチ公でえんつなぎ
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紀ノ国屋渋谷店
東急百貨店東横店 和洋酒コーナー
醸造元:北鹿
■蔵元紹介:株式会社 北鹿
住所:大館市有浦2丁目2番3号 創業:昭和19年
秋田の伝統と風土を活かし「酒の国」の逸品を醸す北鹿は、忠犬ハチ公と秋田犬のふるさととして知られる秋田県北部の大館市に位置し、白神山地や十和田湖、八幡平等の雄大な自然に囲まれ、清く豊かな良水と良質の酒米、そして受け継がれた伝統の技術により、酒造りを行っています。「北鹿」の由来は、秋田県の北部に位置する、北秋田郡と鹿角郡、その両郡の頭文字「北」と「鹿」を合わせ「北鹿」と命名。
北の野生鹿が躍り出る勢いにあやかりたいとの思いが込められております。1944年の創業以来、全国新酒鑑評会や東北清酒鑑評会での金賞受賞、また、ワイングラスでおいしい日本酒アワードや全国燗酒コンテストなどでも受賞歴があり、幅広いジャンルで、その高い技術が評価されています。
■商品説明
華やかでフルーティな香りと、しっかりとしたお米の旨味が特徴。
■お酒の概要
原料米:国産米
精米歩合:45%
特定名称:純米大吟醸
日本酒度:+1
Alc:15~16%
■こだわりのポイント
原材料に使用しているお米には、45%まで丁寧に磨いた秋田県産米をメインで使用しており、飲みやすさの中にも秋田のお酒らしい、味のあるお酒に仕上げています。
HACHEESE
BLUEBERRY MALT (ブルーベリー モルト)
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販売場所
東京都渋谷区渋谷2-24-12
渋谷スクランブルスクエア14階
【ハチふる 公式インスタグラム】
https://www.instagram.com/hachifull_shibuya_meets_akita/
渋谷のスクランブルでまざりあい
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販売場所
・渋谷 東急フードショー 和洋酒売場(東京都渋谷区渋谷2-24-1)
・MEGAドン・キホーテ 渋谷本店
佐世保市内:
・道の駅させぼっくす99(佐世保市愛宕町11番地)
・させぼ四季彩館(佐世保市三川内本町289−1)
・九十九島パールシーリゾート(佐世保市鹿子前町1008)
そのイメージで命名しました。
酒造名:潜龍酒造株式会社
お酒情報:特別純米(品目:日本酒 アルコール分:15度)
佐世保の農家さんとの契約栽培米山田錦を100%使用。精米歩合60%の米・米麹だけで醸した純米酒です。冷やしてもいいですが
40度ぐらいのぬる燗も美味しく召し上がれます。
渋谷のセンター街でめぐりあい
販売価格
販売場所
・渋谷 東急フードショー 和洋酒売場(東京都渋谷区渋谷2-24-1)
・MEGAドン・キホーテ 渋谷本店
佐世保市内:
・道の駅させぼっくす99(佐世保市愛宕町11番地)
・させぼ四季彩館(佐世保市三川内本町289−1)
・九十九島パールシーリゾート(佐世保市鹿子前町1008)
酒造名:潜龍酒造株式会社
お酒情報:梅酒(品目:リキュール アルコール分:10度)
佐世保で実った梅を社員で1個1個丁寧に収穫し、当社の日本酒の原酒に漬け込んだ、まろやかでサッパリした後味の日本酒仕込みの梅酒です。アルコール10度ですので、ロックでお召し上がり下さい。

